那天聊和谈与旧秩序的时候，有个读者读到最后一个话题里面那句话，我问大家，你要什么？

他说他楞了，他在想，他确实不知道自己要什么，与此同时，他也发现，的确有些人，是知道自己要什么的。

为什么呢？是啊，为什么呢？

他想问我，为什么有些人会知道自己要什么，而有些人不知道？

我写一本影评，马丽演的《水饺皇后》。

这本电影背后的故事原型就是湾仔码头水饺的创始人，臧健和。

臧健和1945年生于山东农村，跟着妈妈逃荒去了青岛，做了护工，遇到泰国华侨医生结婚，生有两女。

32岁的时候，1977年，他的丈夫接她去泰国，途经香港，这时候她的婆婆也来了。

婆家重男轻女，她的老公已经在泰国再婚，并生了儿子，她过去只能做小。

我们要注意时代，即便是我们的香港，也是直到69年才废止纳妾。

臧健和无法接受，她毕竟是经过新社会教育的，她拒绝去泰国，就独自带着两个女儿，留在了香港。

一大早到人家家里给老人打针，接下来去洗碗搞卫生，夜里还要去擦电车，打三份工。

这还是房东红姐看她可怜，帮衬她的情况下，才勉强养得两个女儿。

结果很不幸，她洗碗的时候被人撞倒，骨折了，要休息，丢了工作，而且更糟糕的是，她被诊断患有严重的糖尿病。

她又不想回青岛老家，让妈妈担心，还要假装没有离婚，假装很幸福，总是寄钱给家里。

所以压力就格外的大。

红姐家天台上住着一个卖汤圆的，看她可怜，就鼓励她，说，要不你也一起去摆摊吧。

于是臧健和就和卖汤圆的一起去了湾仔码头，一个轮渡码头，去摆摊，卖山东水饺。

不会讲粤语，不会吆喝，没人要吃，辛苦站一天，卖不掉，只能心酸的倒掉。

好容易有点生意，阿Sir来维护市容，又得推着小车到处逃窜。

慢慢地，吃的人多了，黑社会来捣乱，调戏她的两个女儿，她瞬间彪了，操起刀拼命。

就这么一点点的把事情做起来，直到做成家庭工坊，做成小工厂，进入超市，乃至最后卖到全世界。

臧健和40多岁的时候，其实有机会重新开始谈恋爱。

当年在湾仔码头负责巡逻的巡警，太太去世了，也带着两个女儿，每天看着她一个女人，风雨无阻，很努力的支摊，很努力的养活两个孩子。

渐渐地，看出感情来了，想要和她走到一起。

就试着约会，没想到臧健和的爱好不是看电影逛街逛公园，而是看墓地。

她很少有机会休息，休息的时候，就喜欢独自逛墓地，看墓碑，她说看到每个墓碑刻的总结，就想到每个人的人生。

当然，最后也没有走到一起，巡警去了加拿大，臧健和嫁给了她的水饺。

我们站在后来的视角，当然会觉得臧健和所谓的知道自己要什么，是知道自己要水饺这份事业。

但是你回到她32岁的那一年，她想要什么？她只是想要孩子有爸爸，想要和老公团聚。

只是她想要的一切，落空了。

而在落空的过程中，我们逐渐看到她身上很多闪光的地方。

比如她有自尊。